غذا و فرهنگ غذایی تو کشور ترکیه از دیرباز جذابیتای زیادی برای تمام مردم داشته و زبان ترکی استانبولی، به عنوان یکی از مهم ترین راه ارتباطی تو این کشور نقش کلیدی تو ارتباطات روزمره مردم داره و آشنایی واژگان و اصطلاحات مرتبط با غذاها میتونه برای ایرانی هایی که تو این کشور مسافر یا مهاجر هستن، کمک کننده باشه. از انواع صبحانه های دل چسب گرفته تا غذاهای رنگارنگ، دسرهای خوشمزه و سالادهای متنوع، هر کدوم جایگاه ویژه ای تو رستوران های ترکیه دارن. با ما همراه باشین تا آموزش بدیم که چجوری وعده های غذاییتون رو به راحتی سفارش بدین.
وعده های غذایی به ترکی استانبولی
وعده های غذایی بخش مهمی از فرهنگ غذایی ترکیه را تشکیل میدن. تو این کشور، وعده های اصلی معمولاً شامل صبحانه، ناهار و شام هستن و همچنین میان وعده هایی مانند عصرانه نیز وجود داره. هر کدوم از این وعده ها ویژگی های خاص خودشون رو دارن و به طور سنتی شامل انواع مختلف غذاها و نوشیدنی ها میشن. صبحانه تو ترکیه معمولاً بسیار مفصله و شامل پنیر، زیتون، گوجه فرنگی و چای هستن. ناهار معمولاً شامل غذاهای پخته مانند کوفته یا خورشته، در حالی که شام ممکنه شامل غذاهای سبک تری باشه. عصرانه هم فرصتیه برای خوردن میان وعده های خوشمزه و نوشیدنی های گرم.
تو این جدول، وعده های غذایی یعنی صبحانه، ناهار، عصرانه و شام به ترکی استانبولی بیان شده:
| فارسی | ترکی | تلفظ به فارسی | کاربرد |
| صبحانه | Kahvaltı | کاه وال تی | وعده صبحگاهی |
| ناهار | Öğle Yemeği | اُوله یِمِگی | وعده ظهر |
| عصرانه | İkindi Yemeği | ایکیندی یِمِگی | میان وعده عصر |
| شام | Akşam Yemeği | آک شام یِمِگی | وعده شب |
مطالعه بیشتر: واحدهای اندازه گیری به ترکی استانبولی با تلفظ
40 تا از انواع صبحانه ها به ترکی استانبولی
تصور کنین به کشور ترکیه سفر کردین و می خواین اولین صبحونتون رو میل کنین و فرض رو بر این میگیریم که شما با اصطلاحات روزمره ترکی استانبولی آشناییت نسبی دارین. اینجا ما میخوایم انواع صبحانه هایی که تو کشور ترکیه وجود داره رو به زبان ترکی استانبولی به شما معرفی کنیم و بعد بهتون بگیم چجوری باید صبحونتون رو سفارش بدین:
| مواد صبحانه به فارسی | مواد صبحانه به ترکی استانبولی | تلفظ به فارسی | کاربرد |
|---|---|---|---|
| پنیر | Peynir | پَیْنیر | غذای اصلی صبحانه |
| زیتون | Zeytin | زَیْتین | همراه با نان |
| گوجه فرنگی | Domates | دُما تِس | سالاد یا کنار غذا |
| خیار | Salatalık | سَلا تَلِک | در سالاد |
| فلفل | Biber | بیْبِر | طعم‌دهنده |
| عسل | Bal | بال | با نان یا پنیر |
| کره | Tereyağı | تِرِیا یِی | روی نان |
| مربای توت فرنگی | Çilek reçeli | چیلِک رِچِلی | روی نان |
| مربای آلبالو | Kiraz reçeli | کیرا ز رِچِلی | روی نان |
| مربای به | Ayva reçeli | آیوا رِچِلی | روی نان |
| مربای انجیر | Incir reçeli | اینجی رِچِلی | روی نان |
| روغن زیتون | Zeytinyağı | زَیْتین یَغی | برای پخت و پز |
| تخم مرغ | Yumurta | یومور تَ | غذای اصلی صبحانه |
| تخم مرغ آبپز | Haşlanmış yumurta | هاشلانمیش یومور تَ | غذای اصلی صبحانه |
| نیمرو | Kızarmış yumurta | قیزارمیش یومور تَ | غذای اصلی صبحانه |
| املت | Menemen | مِنه مِنت | غذای اصلی صبحانه |
| سوسیس | Sucuk | سُجُک | غذای اصلی صبحانه |
| کالباس | Salam | سَلا م | غذای اصلی صبحانه |
| نان | Ekmek | اِکْمِک | غذای اصلی صبحانه |
| نان لواش | Lavaş | لاواش | غذای اصلی صبحانه |
| نان تست | Tost ekmeği | توست اَکْمِک | غذای اصلی صبحانه |
| سیمیت | Simit | سِمیت | غذای اصلی صبحانه |
| شیره | Pekmez | پِک مِز | با نان |
| شیره انگور | Üzüm pekmezi | اُزوم پِک مِز | با نان |
| شیره توت | Dut pekmezi | دوت پِک مِز | با نان |
| شیره سیب | Elma pekmez | ال مَ پِک مِز | با نان |
| ماست | Yoğurt | یوغورت | کنار غذا |
| ماست میوه‌ای | Meyveli yogurt | مِیْوه لی یوغورت | کنار غذا |
| گردو | Ceviz | جِوِیز | میان‌وعده |
| بادام | Badem | بَادَم | میان‌وعده |
| خرما | Hurma | حُرمَـا | میان‌وعده |
| شیر | Süt | سُوت | نوشیدنی صبحانه |
| کنجد | Susam | سُسَم | طعم‌دهنده |
| حلوا ارده | Çekme halva | چِک مِه حَلوَای | دسر |
| خامه | Krema | کِرِما | روی دسر |
| حلیم | Helva | حِلْوا | دسر |
| ارده | Tahin | تَحین | طعم‌دهنده |
| شکر | Şeker | شِکِر | شیرین‌کننده |
| قند | Şeker | قَند | شیرین‌کننده |
| کیک | Kek | کیک | دسر |
دوره صفر تا صد ترکی استانبولی
یادگیری زبان ترکی رو با دوره صفر تا صد “لذت ترکی” به روشی که برات مناسب‌تره تجربه کن!
با لذت ترکی 🕌، نیازی به حضور فیزیکی نداری و به راحتی می‌تونی در هر زمان و مکانی، با دوره آنلاین، زبان ترکی 📝🌐 رو یاد بگیری! این روش کاملاً انعطاف‌پذیر 💪 و مقرون به‌صرفه 💰 است و بهت کمک میکنه که در مسیر یادگیری ترکی، سریع‌تر 🚀 و مؤثرتر پیش بری. آماده‌ای که این سفر رو شروع کنی؟ 🌟
10 تا از انواع نوشیدنی های صبحانه
تو کشور ترکیه چای و قهوه بخش مهمی از صبحونه رو تشکیل میده که چای با قند سرو میشه و قهوه هم به صورت تلخ نوشیده میشه. همپچنین آبمیوه ها به خصوص آب پرتقال در کنار سایر مواد صبحانه برای دریافت انرژی بیشتر مصرف میشه که اینجا، پرطرفدارترین نوشیدنی های صبحانه تو کشور ترکیه برای شما معرفی کردیم:
| نوشیدنی‌های صبحانه به فارسی | نوشیدنی‌های صبحانه به ترکی استانبولی | تلفظ به فارسی | کاربرد |
|---|---|---|---|
| چای | Çay | چای | نوشیدنی اصلی صبحانه |
| چای کیسه‌ای | Poşet çay | پُشِت چای | نوشیدنی اصلی صبحانه |
| چای دمی | Demlik çay | دِمْلیک چای | نوشیدنی اصلی صبحانه |
| قهوه | Kahve | قَهْوَة | نوشیدنی اصلی صبحانه |
| قهوه ترک | Türk kahvesi | تُرْک قَهْوَة | نوشیدنی اصلی صبحانه |
| آبمیوه | Meyve suyu | مِیْوه سُوی | نوشیدنی صبحانه |
| آب پرتقال | Portakal suyu | پُرتَقال سُوی | نوشیدنی صبحانه |
| آب سیب | Elma suyu | اِلْمَا سُوی | نوشیدنی صبحانه |
پادکست ترکی استانبولی
با پکیج پادکست‌های ترکی استانبولی، شنیداریتو تقویت کن!
بهترین روش برای یادگیری ترکی؟ 🏆 شنیدن داستان‌های جذاب و واقعی که تو رو غرق زبان ترکی میکنه! 📚✨ با هر قسمت از این سری داستانی، کلمات و جملات کاربردی یاد بگیر 📝 و مهارت شنیداری خودتو 🎧 به سطح بعدی برسون! 🚀 آماده ای که به زبان ترکی گوش بدی و صحبت کنی؟
نحوه سفارش صبحانه به ترکی استانبولی
اومدم کافه میخوام صبحانه سفارش بدم، چجوری باید جملمو بیان کنم؟ یاد گرفتن این جملات کار سختی نیست!!! تو اینجا جدول جملات مفید به زبان فارسی و ترکی استانبولی با تلفظ و کاربرد برای شما آورده شده:
| فارسی | ترکی | تلفظ به فارسی | کاربرد |
|---|---|---|---|
| یه چای لطفا | Bir çay lütfen | بیْر چای لُطفَن | درخواست نوشیدنی |
| میتونم یه پرس املت بگیرم؟ | Bir porsiyon menemen alabilir miyim? | بیْر پُورسیون مِنه مِنت آلابیلیم؟ | درخواست غذا |
| یه بشقاب پنیر و زیتون میخواستم | Bir tabak zeytin ve peynir istiyorum | بیْر تابَک زَیْتین و پَیْنیر ایستیوروم | درخواست غذا |
| یه آب پرتقال و یه قهوه لطفا | Bir portakal suyu ve kahve lütfen | بیْر پُرتَقال سُوی و قَهْوَه لُطفَن | درخواست نوشیدنی |
| میتونم صورت حساب رو بگیرم؟ | Hesabı alabilir miyim? | حِسابی آلابیلیم؟ | درخواست صورت‌حساب |
مطالعه بیشتر: معرفی 60 تا از انواع نوشیدنی ها (سرد و گرم) به ترکی استانبولی
30 تا از انواع غذاها به ترکی استانبولی برای ناهار یا شام
حالا که وعده صبحانه رو میل کردین، نوبت به وعده های ناهار و شام رسیده. سفارش ناهار و شام بستگی به سلیقه و میل شما داره که میخواین غذای سبک نوش جان کنین یا یه غذای سنگین و پرچرب!!! غذاهای ترکی استانبولی معمولا بر پایه گوشت و مرغ هستن و اگر شما هم طرفدار غذاهای گوشتی باشین، قطعا انتخاب غذا متناسب کار سختی نخواهد بود. تصور کنین به یه رستوران شیک و معروف تو کشور ترکیه رفتینو حالا از منوی رستوران میخواین غذا سفارش بدین. اینجا ما معروف ترین و پرطرفدارترین غذاهای ترکی استانبولی رو به شما معرفی کرده ایم:
| غذاها به فارسی | غذاها به ترکی استانبولی | تلفظ به فارسی | ترکیبات | کاربرد |
|---|---|---|---|---|
| دونر کباب | Döner Kebab | دِوْنِر کِباب | گوشت گوسفند یا مرغ، نان، سبزیجات، سس | وعده اصلی یا فست فود |
| مانتی | Mantı | مَنْتی | خمیر، پیاز، گوشت چرخ کرده، سس گوجه تند و ماست موسیر | پیش‌غذا یا وعده اصلی |
| کوفته | Köfte | کُفْتِه | گوشت چرخ‌کرده، برنج، ادویه‌ها، سبزیجات | وعده اصلی یا پیش‌غذا |
| آدانا کباب | Adana kebabı | آدانا کِباب | گوشت چرخ کرده یا مخلوطی از گوشت چرخ کرده و گوشت بره طعم‌دار شده با پیاز، سیر و ادویه با طعم تند | وعده اصلی یا فست فود |
| اسکندر کباب | İskender Kebap | ایسکِندِر کِباب | گوشت کباب روی کباب گردان‌های عمودی، نان، ماست، سس گوجه | وعده اصلی |
| پاتلیجانلی کباب | Patlıcanlı kebap | پَتْلِیجانْلی کِباب | کباب کردن کوفته‌های کوچک گوشت همراه حلقه‌های بادمجان روی سیخ | وعده اصلی |
| شیش کباب | Şiş Kebap | شیش کِباب | گوشت مرغ یا بره، ادویه و روغن زیتون | وعده اصلی یا فست فود |
| کباب اورفا | Urfa kebap | اُرفا کِباب | گوشت، پیاز، سیر، مرزنگوش، پاپریکای شیرین و زیره | وعده اصلی |
| دلمه | Dolma | دُولْمَه | برنج، گوشت، برگ مو، ادویه و سبزیجات | پیش‌غذا یا وعده اصلی |
| سینه مرغ | Tavuk Göğsü | تاوُک گُؤغْسُ | گوشت مرغ، فلفل، پیاز، ادویه‌ها | وعده اصلی |
| کوزو تندیر | Kuzu Tandir | کُوزُو تَندیر | گوشت بره، سیب‌زمینی و به همراه برنج | وعده اصلی |
| پیده | Pide | پِیدِه | خمیر، گوشت، پنیر پیتزا و سبزیجات | وعده اصلی یا فست فود |
| هامسی | Hamsi | هَامْسی | ماهی کولی مزه‌دار شده و به صورت سرخ شده یا آبپز | وعده اصلی یا پیش‌غذا |
| چی کوفته | Hangi köfte | حَنگی کُفْتِه | گوشت، بلغور، پیاز، فلفل، رب گوجه و ادویه‌جات | پیش‌غذا یا وعده اصلی |
| پیلاو | Pilav | پیلاو | برنج به همراه کره که می‌توان با نخود، گوشت، بادمجان یا جگر مصرف کرد | وعده اصلی |
| پایراک سارما | Payrak Sarma | پَیْرَک سَرْمَا | مشابه دلمه اما بدون گوشت | پیش‌غذا |
| ایمام بایلدی | İmam Baildi | ایمام بایْلدی | بادمجان، برنج، سبزیجات، بلغور، گوجه، پیاز و سیر | پیش‌غذا یا وعده اصلی |
| بورک | Börek | بُورِک | خمیر یوفکا، گوشت چرخ کرده، پنیر و سبزیجات | پیش‌غذا یا وعده اصلی |
| دوروم (ساندویچ کباب ترکی) | Döner (sandviç) | دِوْنِر (ساندویچ) | نان لواش، گوشت بره یا مرغ، گوجه، خیارشور، کاهو و ذرت | فست فود |
| لاهماجون | Lahmacun | لاهماجون | خمیر، گوشت چرخ کرده، فلفل، دارچین، سبزی خرد شده، گوجه و پنیر پیتزا | فست فود |
| کومپیر | Kumpir | کُمپیر | سیب‌زمینی، کره، ذرت، نخود فرنگی، پنیر، سوسیس، کاهو و خیارشور | فست فود |
| بالیک اکمک | Balık Ekmek | بالیک اِکْمِک | فیله ماهی سرخ شده یا کبابی، کاهو، پیاز و جعفری | وعده اصلی |
| نخود پلو | Nohut Pilav | نُحوت پیلاو | برنج، نخود و ادویه | وعده اصلی |
| تانتونی | Tantoni | تَنتونی | گوشت بره یا گوساله سرخ شده، نان لواش، گوجه، پیاز و فلفل | فست فود |
| سوپ | Çorba | چُوربا | انواع حبوبات و سبزیجات تازه | پیش‌غذا یا وعده اصلی |
| پیاز | Piyaz | پیاز | لوبیا، پیاز، سس لیمو و روغن زیتون | پیش‌غذا |
| یوفکا | Yufka | یوفکا | خمیر نازک پرشده با مواد مختلف | مورد استفاده در انواع غذاها |
| سیب زمینی سرخ کرده | Patates Kızartması | پَتاتِس کیزارتماسی | سیب‌زمینی، روغن و ادویه | پیش‌غذا یا میان‌وعده |
| خوراک گوشت و نخود | Etli Nohut | اتی نوحوت | گوشت بره یا گوساله، نخود و ادویه‌ها | وعده اصلی |
| لوبیا سبز تازه | Taze Fasulye | تازِ فاسولیه | لوبیا سبز، پیاز، گوجه‌فرنگی | پیش‌غذا |
آهنگاموز: یادگیری زبان ترکی استانبولی با آهنگ
می‌خواهی با لذت و بدون زحمت ترکی استانبولی رو یاد بگیری؟
اگه حوصله کلاس درسی خشک 🏫😴 و دوره آموزشی طولانی ⏳ رو نداری ولی دوس داری ترکی استانبولی 🇹🇷 یاد بگیری، به بهترین جای ممکن اومدی! 🎉💪
13 تا از انواع سالادها برای سفارش در کنار غذا
تنوع سالاد در این کشور بسیار زیاده و سالاد به ترکی استانبولی ” salata” میشه که هنگام بیان کردن نام سالاد کافیه اسم اون سالاد مثلا “هویج” رو به ترکی استانبولی گفته سپس کلمه ” salata” را بگیم. مشهورترین سالادهای ترکیه ای عبارتند از:
| سالادها به فارسی | سالادها به ترکی استانبولی | تلفظ به فارسی | ترکیبات | کاربرد |
|---|---|---|---|---|
| سالاد پاتلیچان | Patlıcan salatası | پاتلیجان سالاتاسی | بادمجان سرخ شده، آبلیمو، سیر، پیاز و روغن زیتون | پیش‌غذا یا همراه با غذا |
| سالاد پیاز | Soğan salatası | سوعان سالاتاسی | پیاز، لوبیا سفید پخته شده و روغن زیتون | پیش‌غذا یا کنار غذا |
| سالاد ازمه | Ezme Salatası | ازمه سالاتاسی | گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیر، پیاز، جعفری، رب انار، آبلیمو | پیش‌غذا یا همراه با نان |
| سالاد مرغ | Tavuk salatası | تاووک سالاتاسی | شبیه به همون الویه خودمونه | پیش‌غذا یا وعده غذایی اصلی |
| سالاد گالاتا | Galata salatası | گالاتا سالاتاسی | فیله مرغ، کرفس، بلغور، گل کلم، کلم بروکلی، سس گالاتا و روغن زیتون | پیش‌غذا یا وعده غذایی اصلی |
| سالاد حبوبات | Fasulye salatası | فاسولیه سالاتاسی | لوبیا، نخود، عدس، پیاز، گوجه، خیار، نعناع، گلپر و فلفل سیاه | پیش‌غذا یا کنار غذا |
| ماست خیار | Cacık | جاجیک | ماست، سیر، خیار و نعناع | پیش‌غذا یا همراه با کباب |
| سالاد ذرت | Mısır Salatası | میسیر سالاتاسی | ذرت، فلفل، پیاز، سس لیمو | پیش‌غذا یا کنار غذا |
| سالاد هویج | Havuç Salatası | هاووچ سالاتاسی | هویج، زردآلو، گردو، ماست یا سس مایونز | پیش‌غذا یا کنار غذا |
| سالاد گوجه فرنگی | Domates Salatası | دوماته سالاتاسی | گوجه‌فرنگی، پیاز، سبزیجات | پیش‌غذا یا کنار غذا |
| سالاد سیب زمینی | Patates Salatası | پاتاتس سالاتاسی | سیب‌زمینی، سس مایونز، سبزیجات | پیش‌غذا یا کنار غذا |
| سالاد سالسا | Salsa Salatası | سالسا سالاتاسی | گوجه فرنگی، خیار، پیاز، نعناع، زیتون، نمک و فلفل سیاه | پیش‌غذا یا کنار غذا |
| سالاد گوجه خیار | Domates ve salatalık salatası | دوماته و سالاتلیک سالاتاسی | گوجه فرنگی، خیار، آبلیمو، روغن زیتون، نعنا و نمک | پیش‌غذا یا کنار غذا |
مطالعه بیشتر: 1000 لغت پرکاربرد ترکی استانبولی
10 تا از انواع دسرها به زبان ترکی استانبولی
دسرهای ترکیه ای، دنیایی شگفت‌انگیز از طعم ها و بافت های متنوع رو به شما معرفی می کنه که هر کدوم داستانی جذاب از فرهنگ غنی این سرزمین دارن. از باقلوا، این شیرینی خوشمزه و ترد که لایه های نازک خمیر و مغزهای آجیلی را با عطر گلاب و شکر گرفته تا کنافه، یه دسر نازک و رشته ای که با شربت و پنیر لذیذ پر شده و شما رو به یه جهان دیگه میبره. همچنین، در کنار این ها، میتونید طعم زعفرانی و خامه ای کادایف و یا پودینگ با عطر هل و دارچین را بچشید.
هر دسر نه تنها یه خوراکی لذیذه بلکه یک تجربه فرهنگیه که با هر لقمه، شما رو به قلب ترکیه نزدیک تر میکنه. با سفر به این کشور، فرصتی برای کاوش تو دنیای شیرینی های منحصر به فرد آن خواهید داشت که هر کدوم جاذبه ای ویژه دارن.
| دسرها به فارسی | دسرها به ترکی استانبولی | تلفظ به فارسی | ترکیبات | کاربرد |
|---|---|---|---|---|
| باقلوا | Baklava | باقلُوا | خمیر یوفکا، گردو یا پسته، شکر، کره، شربت | دسر و شیرینی |
| کادایف | Kadayıf | کادایف | رشته کادایف، مغز پسته یا گردو، شکر، شربت | دسر و شیرینی |
| دسر عاشقانه | Aşure | آشوره | گندم، برنج، لپه، شکر، مغزهای مختلف، دارچین | دسر سنتی و مهمانی‌ها |
| سوتلاچ | Sütlaç | سوتلاچ | برنج، شیر، شکر، نشاسته، وانیل | دسر و میان‌وعده |
| پودینگ | Muhallebi | موهَلِبی | شیر، شکر، نشاسته، گلاب، پسته | دسر و میان‌وعده |
| کنافه | Künefe | کُنِفِه | رشته کنافه، پنیر، شربت، کره | دسر و شیرینی |
| لقمه (نام دسر) | Lokma | لوکما | آرد، شکر، مایه خمیر، شربت | دسر و میان‌وعده |
| دسر کدو تنبل | Balkabağı | بالکابایی | کدو حلوایی، شکر، دارچین، مغز گردو | دسر و شیرینی |
| کیک ریوانی | Revani kek | رِوانی کِک | آرد سمولینا، شکر، تخم‌مرغ، شیر، شربت | دسر و شیرینی |
| یالانجی تاووگ گووسو | Yalancı Tavuk Göğsü | یالانجی تاوُک گُؤغْسُ | آرد، شیر، شکر، وانیل، کره، پودر ژلاتین، دارچین و خلال پسته و بادام | دسر و میان‌وعده |
پکیج ۱۰۰۰ لغت پرکاربرد ترکی استانبولی
پکیج فلش کارت ۱۰۰۰ لغت پرکاربرد ترکی استانبولی (لغات + افعال)
یکی از آسون‌ترین راه‌ها برای یادگیری زبان ترکی استانبولیه! 🇹🇷✨
نحوه سفارش غذا به زبان ترکی استانبولی
حالا بیاین باهم یاد بگیریم که چجوری تو یه رستوران، درخواستمونو به گارسون بگیم:
| فارسی | ترکی | تلفظ به فارسی | کاربرد |
|---|---|---|---|
| سلام! میتونم منو رو بگیرم؟ | Merhaba! Menü alabilir miyim? | مرحبا! منو آلیبیلر میم؟ | شروع مکالمه و درخواست منو |
| یک بشقاب 0000 لطفا | Bir tabak … lütfen | بیر تاباک … لطفن | سفارش غذا |
| سالاد میخواستم | Salata almak istiyorum | سالاتا آلماک ایستیوروم | درخواست سالاد |
| این غذا چطوره؟ | Bu yemek nasıl | بو یمک ناصل؟ | پرسش درباره کیفیت غذا |
| برای دسر چی پیشنهاد میدین؟ | Tatlı olarak ne önerirsiniz | تاتلی اولاراک نه اونررسینیز؟ | درخواست پیشنهاد برای دسر |
| پرطرفدارترین سالادتون کدومه؟ | En popüler salatanız hangisi? | ان پُوپولر سالاتانیز هانگیسی؟ | پرسش درباره سالاد محبوب |
| خوشمزه ترین غذاتون کدومه؟ | En lezzetli yemeğiniz hangisi? | ان لِزِزِتی یِمِیگینیز هانگیسی؟ | پرسش درباره بهترین غذای رستوران |
مطالعه بیشتر: 200 اسم دختر ترکی استانبولی از آ تا ی به همراه معنی و تلفظ
غذا در ترکیه؛ فقط یه وعده نیست!
تو ترکیه غذا خوردن فقط رفع گشنگی نیست، یه جور دورهمی و خوش گذرونی حساب میشه! معمولاً خانوادگی یا با دوستا سر یه میز جمع میشن و کلی غذاهای خوشمزه و رنگارنگ میذارن. میزبان همیشه سعی می کنه بهترین پذیرایی رو بکنه و مدام بهت تعارف می کنه که بیشتر بخوری. وقتی غذا شروع می شه، می گن “افیت اولسون” یعنی نوش جونت، و آخرش هم به میزبان میگن “الینیزه صحتلیک” که یعنی دستت درد نکنه. خلاصه، تو ترکیه غذا خوردن یه جور احترام و محبت به همدیگه هستش!
سخن آخر
تو این مقاله سعی بر این بود تا شمارو با تمام غذاهایی که تو منوی رستوران ها و کافه های کشور ترکیه وجود داره آشنا کنیم تا اگر قصد سفر یا مهاجرت با این کشور رو دارین، به طور کامل انواع صبحانه ها، ناهار، شام و دسرهای اونارو بشناسین و به مشکل نخورین. کشور ترکیه یکی از کشورهاییه که تنوع غذایی بسیار بالاست و شما میتونین متناسب با ذائقه خودتون با استفاده از جملاتی که تو این مقاله آموزش داده شد، خواسته خودتون رو بیان کنین.
